チーズケーキです。 レアチーズケーキではなく、卵白を泡立てて焼き上げた、口解けのよいスポンジタイプのチーズケーキです。 スフレチーズケーキと呼ぶこともあります。 日本ではポピュラーなチーズケーキですが、実は海外ではこのタイプのチーズケーキはあ…

チーズケーキの作り方