世界のお菓子大辞典

プロの配合教えます。お菓子レシピ!

2019-05-29から1日間の記事一覧

チーズケーキ、簡単レシピ。プロの配合。

チーズケーキです。レアチーズケーキではなく、火を通したスフレタイプのものになります。 チーズケーキ(直径18㎝のもの 3台分) ジェノワーズ 厚さ1cmのもの 3枚 ゴーダチーズ 150g 生クリーム 105g 小麦粉 120g 牛乳 750g 卵黄 6個 卵白 540g 砂糖 300g ア…