世界のお菓子大辞典

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2019-06-19から1日間の記事一覧

クレープ・シュゼットの作り方

Crepes Suzette、クレープ・シュゼットです。 crepeは女性名詞でクレープ、男性名詞で織物の一種を指します。 crepes suzetteは、熱いカラメルソースを掛けたクレープに、オレンジジュース、すりおろしたオレンジの皮、さらにフランベしたリキュールなどのソ…