世界のお菓子大辞典

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2019-06-24から1日間の記事一覧

アーモンドチョコレートの作り方

アマンド・オ・ショコラです。 皆大好きアーモンドチョコレートですね。 以前チョコレートの回で出てきたテンパリングという技術を必要としますが、それ以外はチョコレートをアーモンドにまとわせるだけですので、それほど難しくはありません。 今から練習し…