世界のお菓子大辞典

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2019-07-14から1日間の記事一覧

ピティヴィエの作り方

ピティヴィエです。 フランス中央部、パリの南に位置するオルレアネ地方のロワレ県の美しい田園風景の広がる町から名前がついています。 折り込みパイ生地に、アーモンドクリームを詰めて焼いただけの素朴なお菓子です。 パイ生地自体の美味しさを、十分に味…