世界のお菓子大辞典

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2019-07-18から1日間の記事一覧

ロールケーキの作り方

Roule aux fruitsです。 いわゆりロールケーキです。 イタリアン・メレンゲと生チーズのフロマージュ・ブランを使った軽いクリームに、たっぷりのフルーツを入れました。 爽やかなフルーツロールケーキです。 ルレ・オ・フリュイ Roule aux fruits(長さ30㎝ …