世界のお菓子大辞典

プロの配合教えます。お菓子レシピ!

2019-07-26から1日間の記事一覧

閑話休題

私が通っていた専門学校ですが、製菓専門学校ですので、洋菓子だけでなくもちろん和菓子もします。 さらに、授業時間数は菓子に比べると少なかったですが、製パンやデリカの授業もありました。 今回は、その一部を紹介したいと思います。 こんなアメリカンク…