世界のお菓子大辞典

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2019-07-30から1日間の記事一覧

ガトー・オ・フレーズの作り方

Gateau aux fraises、一般的には、いわゆるショートケーキです。 基本は以前紹介したサクランボを使ったガトー・オ・スリーズと、ほぼ同じ構成になります。 今回はサクランボではなく、いちごを使っていますので、ガトー・オ・フレーズと呼ばれます。 Gateau…