世界のお菓子大辞典

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2019-08-12から1日間の記事一覧

パータ・シューの作り方

パータ・シューです。 シューとは、フランス語でキャベツ、ハクサイ等の葉野菜やハボタン等の植物などの総称ですが、ここではキャベツを意味しています。 丸く絞り出して焼いた生地の見た目が、結球したキャベツに似ていることから、この名になりました。 今…