世界のお菓子大辞典

プロの配合教えます。お菓子レシピ!

2019-08-22から1日間の記事一覧

クレーム・シャンティの作り方

生クリームは、基本のクリームの一つですので、しっかりとまとめておきます。 生クリームを泡立てたものには、Creme Fouettee、クレーム・フエテとCreme Chantilly、クレーム・シャンティがあります。 クレーム・フエテは生クリームを泡立てただけのものです…