世界のお菓子大辞典

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2019-10-24から1日間の記事一覧

オペラの作り方

Opera、オペラです。 オペラとは、パリのオペラ座のことで、ビスキュイとコーヒー風味のバタークリーム、ガナシュを組み合わせたお菓子です。 オペラ座近くの菓子屋ダロワイヨで売り出され流行したことから、この名がつきました。 Opera(40cm×30cmのもの 1台…