世界のお菓子大辞典

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2020-06-25から1日間の記事一覧

製菓器具について③

製菓器具紹介③ 今回は、『塗る、のばす』ときに用いる器具をまとめてみます 製菓器具紹介③ 塗る・のばす パレットナイフ カード ブラシ ハケ レードル エキュモワール めん棒 その他 塗る・のばす パレットナイフ ステンレス製です。 クリームを塗ったり、や…