世界のお菓子大辞典

プロの配合教えます。お菓子レシピ!

ブログ開設しました!!

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女の子のなりたい職業、20年連続不動の1位パティシエをしていました。

残念ながら体調を壊してしまい、現在は夢であったパティシエを辞め、他の仕事をしています。

人の夢と書いて、儚い。。。

 

それはともかく、専門学校時代や仕事をしていた頃のレシピやポイントを書いたメモなどが大量に残っており、せっかくなので忘れないよう記録するついでに、これからこのブログに残していこうと思います。

現在は、中々お菓子作りの時間も取れませんので、実際に作っている画像などを載せることは難しいため、文字中心になってしまうかと思います。

もしかしたら、初心者の方には少し分かりにくいかもしれませんが、出来るだけ分かりやすくを心掛けて書くつもりです。

 

また、ぼちぼちと美味しかった店の紹介などもしていけたらと思います。

食べ歩きしてる時間があれば、お菓子作りする時間もあるんじゃ・・・とは考えちゃダメです。

 

では、今後ともよろしくお願いします。